Boucherie des Muguets à Sainte Geneviève des Bois,
Muriel & Christophe Monchatre

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    Un peu d’histoire ce mois-ci…

    Pour vous conter la vie de mes ancêtres bouchers de ville, boucher de Paris…
    Vous verrez que les choses ont quelque peu changé
     
  • Attention : fermeture exceptionnelle le 26 juin pour cause de brocante

    Vive les vacances !

    Chers clientes et clients,
    L'été approche et prenons quelques jours de congés...

    La boucherie sera donc fermée du 4 juillet au 2 août inclus.

    Réouverture le 3 août

  • Spécialement pour les vrais amateurs de viande rouge…

    Parce que vous le valez bien mes fidèles clients, je me suis procuré auprès de petits producteurs de ma connaissance des viandes rouges d’exception, réservées exclusivement aux connaisseurs ou aux curieux en recherche de nouvelles saveurs… J’ai choisi de vous proposer des morceaux issus de vaches Normandes et de vaches Salers.

 Votre Artisan Boucher à Sainte Geneviève des bois - Charcuterie - Rôtisserie

Boeuf de tradition bouchère - Veau de lait - Agneau français - Porc et volailles Label rouge - Spécialités bouchères crues

Passion

Exigeant et passionné par son métier, Christophe Monchatre achète les meilleurs produits pour ensuite les préparer et les transformer dans son laboratoire en spécialité bouchère.

Qualité

Il choisit rigoureusement ses fournisseurs avec qui il entretient des relations de confiance.

Chaque bête retenue est parfaitement identifiée et suivie en conformité avec les exigences de la profession, garantissant ainsi une viande saine et savoureuse.

Pour une viande 100% française

Cet artisan est également spécialisé dans l’art de la maturation, premier secret de la tendreté de la viande.

Ses viandes sont tracées et garanties exclusivement 100% françaises et issues d’élevages régionaux.

21 avenue Gabriel Péri - 91700 Sainte Geneviève des Bois - 01 60 16 26 67

Accès : à deux pas du RER C Saint Geneviève des Bois